La cuisine des délices

Pour changer des fameuses pâtes à la carbonara, on a préparé des tagliatelles aux moules. Mais ce plat est encore meilleur avec des pâtes maison ! Pour 6 personnes, il vous faut : 2 kg de moules 600ml de vin blanc sec 40g de beurre 3 échalotes Un demi-bouquet...

Par cette saison, manger une terrine est souvent agréable. Je vous en propose une aux coquilles Saint-Jacques, saumon et crevettes. Vous pouvez servir des tranches accompagnées d’une crème au citron et ciboulette. J’ai suivi la recette du blog Péché de...

En été, on adore les feuilles de brick, c’est très léger ! Vous pouvez servir ces corbeilles, pour 4 personnes en entrée ou en plat accompagnées d’une salade, par exemple. Pour 4 corbeilles, il vous faut : 8 feuilles de brick 15g de beurre fondu 1 oignon...

Chez nous, quand on mange des truites, on les préfère en papillote. La recette change tout le temps, voici la dernière réalisée : Pour 4 personnes, il vous faut : 4 truites De l’huile d’olive 2 tomates (ou 1 grosse) Le jus de 2 citrons 1 oignon Du persil...

Cette recette très simple et rapide a été pêchée sur le blog Préparé Maison. Pour 4 personnes, il vous faut : 750 g de lotte net (sans les peaux) 1 oignon 3 échalotes 1 gousse d’ail 4 cL de cognac 20 cL de crème fraîche liquide 2 cuillères à café de curry...

J’ai trouvé cette recette sur le site 750g. C’est délicieux servi avec du riz. Mais vous pouvez aussi prendre des pommes de terre cuites au four. Pour 4 personnes, il vous faut : 1,2 kg de lotte (soit à peu près 800g net) 2 cuillères à soupe de farine...

Recette très facile à réaliser et très simple et super bon..... Pour 4 à 6 personnes: 1.5 kg de filet de saumon sans peau 2 rouleaux de pâte feuilleté "pur beurre"prête à l'emploi 1 jaune d'oeuf un peu de lait 1 bouquet de persil sel et poivre Pour la...

J'avais trouvé cette recette sur la boite de St Morêt, elle m'avait tout de suite plus : elle était super facile à faire et j'avais tous dans le réfrigérateur. Pour 6 tartines, il vous faut : une boite de 140g de thon au naturel 150g de St Môret le jus...

Nous voilà dans la période des mois en -bre ! C'est donc la saison des moules. Voici une petite recette que je fais régulièrement dans cette période. Pour environ 4 personnes, il vous faut : 1.5 kg de moules 40g d'échalotes 40g de beurre 5 cl de vin blanc...

Pour cette recette nous utilisons le moule "croissants party" de tupperware Pour 16 mini croissants 1 rouleau de pâte à tarte près étalée 200g de saumon fumé 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes 1 œuf un peu de lait Disposer votre pâte sur le...