COOKIES CHOCOLAT BLANC & FRAMBOISES

Idéaux, à transporté partout : les cookies ! On ne s’en passe pas. Il y a tellement de variétés, pour tous les goûts.

Ces cookies au chocolat blanc et aux framboises m’ont tapé dans l’œil sur We Cook.

Ne sont-ils pas jolis ?

Pour environ 8 personnes, il vous faut :

• 180 g de farine de blé
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 100 g de chocolat blanc concassé
• 60 g de framboises

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
• Mélangez la farine, le sel, la levure, le sucre, le sachet de sucre vanillé, le beurre ramolli et l'œuf.
• Quand la pâte est souple (ne pas hésiter à y mettre les mains ou à utiliser le crochet du robot pâtissier), rajoutez le chocolat blanc concassé ainsi que les framboises en morceaux.
• Formez des petits tas et placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
• Faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes. Ils doivent être mous : ils ramollissent à l'air libre.

Bonne semaine à vous tous !