FRITES DE BUTTERNUT

Aujourd'hui, mercredi, c'est frites à la maison !

Ce n'est pas une recette que je publie mais plutôt une astuce : des frites de butternut. D'ailleurs, je les trouve meilleur que des frites de pommes de terre classiques.

Après plusieurs essais, j'ai enfin trouvé pour que les frites soient parfaites !

Pour 4 personnes, il vous faut :

• environ 1kg 200 de butternut
• de l'huile d'olive (pas beaucoup)
• de la fleur de sel (ou du sel de table)
• *des épices tels que du cumin ou du piment de cayenne*falcultatif*

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
• Pelez et épépinez la courge.
• Coupez-la en tronçons d'environ 8 cm de longeur et d'apaisseur et largeur d'environ 0.5cm (selon vos préférences).
• Badigeonnez d'un filet d'huile votre plaque de cuisson. Déposez vos frites dessus.
• *Saupoudrez des épices (sauf le sel).*
• Enfournez pour environ 20 à 30 minutes.
• A la sortie du four, salez.