GÂTEAU AUX PETITS SUISSES

Aujourd’hui, je vous présente un gâteau très simple et sans aucun doute indémodable : le gâteau aux petits suisses.

Ce gâteau est très léger, la recette provient du blog Une folle envie de cuisiner. Il n’est pas trop sucré juste comme il faut.

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 100g de beurre mou
• 100g de sucre en poudre
• 4 petits suisses natures
• 3 œufs
• 150g de farine
• 150g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Faites blanchir le beurre avec le sucre.
• Incorporez les petits suisses puis les œufs un à un.
• Tamisez la farine et la maïzena avec la levure au-dessus de la préparation. Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène.
• Versez la pâte dans un moule.
• Enfournez pour environ 40 minutes.  Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
• Laissez le gâteau reposer dans le moule pendant une dizaine de minutes, puis démoulez-le sur une grille jusqu'à refroidissement complet.

Comments

[laura]

ça doit être bien léger avec les petits suisses !