/image%2F0575571%2F20150719%2Fob_ace03e_lakl.png "Ici, vous trouverez de nombreuses recettes salées ou sucrées, de cupcakes ou pour l'apéritif, de clafoutis ou de viande...")
TRUFFES AU CHOCOLAT
Publié le 2 Décembre 2018
Chez nous, les fêtes de fin d’année riment avec douceur, alors pourquoi pas des truffes au chocolat ?
Pour une vingtaine de truffes, il vous faut :
- 120g de chocolat noir
- 60g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 jaune d’œuf
- Noix de coco, cacao, noisettes, amandes, M&M’s,…
- Cuisez au bain marie le chocolat, le sucre, le beurre et le lait. Ne cessez pas de remuer jusqu’à ce que le mélange devienne lisse.
- Otez le bain marie du feu.
- Ajoutez le jaune d’œuf. Mélangez rapidement.
- Laissez tiédir.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Formez de petites boules de pâte.
- Roulez les boules dans de la noix de coco, du cacao, des noisettes concassées, des amandes concassés, des M&M’s concassés, ce que vous voulez.
