La cuisine des délices

En ce moment c'est la période des quetsches. On en avait des cagettes entières alors j'ai décidé de faire simple en préparant une bonne tarte ni trop amer ni trop sucré ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée. Vous pouvez aussi utilisé de la pâte brisée ou...

Ces viennoiseries ont envahi la blogosphère depuis quelques temps. Alors j’ai voulu m’y mettre aussi ! Les Cinnamon Rolls ou aussi appelé Kanelbulle proviennent d'Amérique du Nord et d'Europe du Nord popularisés dans les années 1920 sous le nom de roulé...

J’avais adoré bûche au pain de mie roule avec des œufs brouilles et du St Morêt. Il me restait des bâtonnets de crabe et du thon alors j’ai décidé de refaire des bûches de pain de mie. Pour 4 personnes, il vous faut : 4 tranches de pain de mie, il est...

Nous voilà à la mi-août, eh oui déjà, dans 2 semaines se sera la fin des vacances. Elles seront passées très vite ! En bonne lorraine qui se respecte, je ne peux pas passer à côté des mirabelles. Le jardin en regorge alors voici une délicieuse recette...

On a tous dans nos placards un pot de Nutella. C’est pour cela que je vous propose des cupcakes avec un glaçage au mascarpone et au Nutella. Le gâteau est à la vanille avec un cœur au Nutella. Mmmmm… j’en bave encore ! Pour environ 8 cupcakes, il vous...

Par ce temps ensoleillé, une entrée fraîche s’impose. Cette bûche peut aussi se déguster en apéritif. Je me suis inspirée de cette recette que j’ai un peu modifiée. Je l’ai tout de suite adoptée par sa rapidité de préparation (10 minutes). Pour 4 personnes,...

Pour changer des traditionnelles frites, j'ai réalisé des potatoes. J'ai voulu les faire au four car c'est beaucoup moins gras que la version friture, il y a seulement 2 cuillères à soupe d'huile. Pour 4 personnes, il vous faut : 800g de pommes de terre...

J'ai fait un petit tour sur le blog de Manue : La popotte de Manue et j'ai découvert une jolie brioche marbrée au chocolat qu'elle avait réalisé pour un défi boulange. J'ai alors décidé de m'en inspirer pour en réaliser une au Nutella. J'ai fait la même...