La cuisine des délices

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de tarte au sucre. A la place d’en faire une grosse, j’en ai fait 8 individuelles. Je trouve que c’est plus pratique. La tarte au sucre est une pâte levée ronde avec sur le dessus du beurre et beaucoup...

Aujourd’hui, je vous propose une recette de brioche suisse et pas de n’importe qui, celle de Christophe Felder. Je l’ai repérée sur le blog Les Gourmandises de Amela. Ces brioches suisses sont délicieuses. On pourrait en manger tous les jours. D’après...

Après la recette de purée de potiron, je vous propose plutôt une astuce pour utiliser les graines de potiron, je l'ai dénichée sur La Popotte de Manue. Vous pouvez en mettre dans vos salades, pour l'apéritif.... Et vous pouvez les faire avec pleins d'épices,...

Aujourd'hui, je vous propose une purée de potiron très simple et délicieuse. Vous pouvez griller les graines de potiron cliquez ici pour voir l'astuce. Pour 6 personnes, il vous faut : 1 potiron d'environ 800g 1 oignon 3 verres d'eau sel, poivre Préparation...

Aujourd'hui, je vous propose des wraps au jambon et crudités pour l'apéritif, vous pouvez bien entendu remplacer le jambon par du saumon fumé avec un peu d'aneth. C'est délicieux. Pour 6 personnes, il vous faut : 4 tortillas de blé 4 tranches de jambon...

Aujourd’hui, jour férié et fin des vacances j’en profite pour mettre en ligne une recette d’endives au jambon revisitée, tirée du livre Bluffez vos enfants de Grégory Cuilleron qui a participé à Top Chef et Un dîner presque parfait. Il présente même La...