La cuisine des délices

Chez nous, quand on mange des truites, on les préfère en papillote. La recette change tout le temps, voici la dernière réalisée : Pour 4 personnes, il vous faut : 4 truites De l’huile d’olive 2 tomates (ou 1 grosse) Le jus de 2 citrons 1 oignon Du persil...

Le riz au lait est LE dessert très classique, rapide à faire mais délicieux. En effet, il ne demande que très peu d'ingrédients. J’ai déniché la recette sur le blog Un déjeuner de Soleil. Pour 4 personnes, il vous faut : 1 L de lait entier 120 g de sucre...

Aujourd'hui, mercredi, c'est frites à la maison ! Ce n'est pas une recette que je publie mais plutôt une astuce : des frites de butternut. D'ailleurs, je les trouve meilleur que des frites de pommes de terre classiques. Après plusieurs essais, j'ai enfin...

Accompagnés d'un thé, ses shortbreads aux cranberries so british sont déliceux. Ils nous permettent de changer un peu des fameux cookies...mais pas pour longtemps. Pour une trentaine de biscuits, il vous faut : 195 g de farine tamisée ½ cuillère à café...

Voici un gâteau que Gabin a réalisé dernièrement. La recette provenait du livre « les meilleures recettes Gâteaux de Mamie » aux éditions Larousse. Le gâteau est au yaourt et a été imbibé d'un sirop au citron. On le sent légèrement, ni trop ni pas assez....

Cette recette très simple et rapide a été pêchée sur le blog Préparé Maison. Pour 4 personnes, il vous faut : 750 g de lotte net (sans les peaux) 1 oignon 3 échalotes 1 gousse d’ail 4 cL de cognac 20 cL de crème fraîche liquide 2 cuillères à café de curry...

Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux fraises qui change un peu du classique (dont la recette est ici → -clic !-). La crème pâtissière est remplacé par du lemon curd, qui apporte un peu d’acidité. C’est délicieux. Cette recette provient du livre...