La cuisine des délices

Voici une recette simple et rapide, qui a été trouvé sur le site Cuisine AZ. Je vous conseille d'accompagner ces feuilletés d'une salade verte. Pour 4 personnes, il vous faut : 1 pâte feuilletée 200g de ricotta 3 tranches de saumon fumé (ou de truite...

Pour les fêtes (ou non) qui arrivent à grands pas (eh oui, déjà !), vous pourrez servir à vos invités ce velouté de potimarron avec des coquilles Saint-Jacques parsemé de chapelure de pain d’épice. J’ai aussi déposé une tranche de bacon grillé sur l’assiette,...

J’adore les entrées avec de la pâte feuilletée accompagnée d’une salade verte ! Cette fois-ci j’ai allié des épinards avec du chèvre, c’était délicieux. J’ai repris la recette du blog Cuisine Addict. Pour 6 personnes il vous faut : 1 échalote Huile de...

En apéritif dinatoire ou accompagnés d'une petite salade, ces chaussons sont parfaits. Ils peuvent être manger froids ou chauds, en été comme en hiver. Pour 15 chaussons, il vous faut : 280g de pâte brisée (il existe des pâtes à chaussons déjà découpées)...

J’adore tellement les tomates qu’on en mange touts les jours, qu’elles soient cuites ou crues ! Pour cette tarte tatin, je me suis très largement inspirée de la recette du blog Mincir et Gourmandises, que j’ai quelque peu adaptée. Cette tarte colorée...

Par cette saison, manger une terrine est souvent agréable. Je vous en propose une aux coquilles Saint-Jacques, saumon et crevettes. Vous pouvez servir des tranches accompagnées d’une crème au citron et ciboulette. J’ai suivi la recette du blog Péché de...

Idéal en été, il n’a besoin d’aucune cuisson.Je l’avais réalisé en apéritif mais vous pouvez aussi le servir en entrée. Ce fut aussi bien un régal pour le ventre que pour les yeux ! La recette a été dénichée sur le blog Amuses Bouche. Préparez le gâteau...

Enfin les vacances pour ma part ! Aujourd’hui, je vous présente ces petites tartelettes au chèvre, très simples, qui peuvent être une excellente alternative aux canapés au chèvre et confit d’oignons . Vous pouvez aussi servir ces tartelettes accompagnées...

En été, on adore les feuilles de brick, c’est très léger ! Vous pouvez servir ces corbeilles, pour 4 personnes en entrée ou en plat accompagnées d’une salade, par exemple. Pour 4 corbeilles, il vous faut : 8 feuilles de brick 15g de beurre fondu 1 oignon...

Ces roulés à la tomate et au fromage sont parfaits en apéritif ou en entrée avec une salade. Je vous conseille de préparer les roulés la veille. Ingrédients : 3 œufs entiers 15g de farine 25g de maïzena 1 cuillère à soupe bombée de concentré de tomates...