GATEAUX MOELLEUX AU THE MATCHA ET AUX FRAISES cuits au micro-ondes dans un gobelet plastique jetable

Ces gâteaux super moelleux au thé matcha ont été réalisé très rapidement et très facilement car ils ont cuits au micro-ondes dans un gobelet plastique jetable ! Vraiment étonnant ! A l’intérieur des gâteaux, se trouve un coulis aux fraises. Un vrai délice ! Ces gâteaux moelleux au the matcha et aux fraises ont été dévoré en 2 minutes.

Pour 6 gâteaux, il vous faut :

90g de sucre semoule
2 œufs
40g de crème fraîche épaisse
40g de lait
110g de farine
½ sachet de levure chimique
1 cuillère à café rase de thé matcha en poudre
15g de beurre
2 pincées de sel

Pour le coulis :

12 fraises
2 cuillères à café de sucre glace
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation des gâteaux :

Mélangez tous les ingrédients ensemble. -J’ai utilisé un blender.-
Versez la préparation aux tiers des gobelets plastique jetable.
Passez les gobelets au micro-ondes pendant 40 secondes à 1 minute à 900Watts.
Laissez refroidir. Décollez les gâteaux du bord du gobelet avec un petit couteau si besoin et démoulez.

Préparation du coulis de fraises :

Equeutez les fraises puis mixez-les avec le sucre glace et le jus de citron.
Creusez légèrement les gâteaux à l’aide d’un couteau, d’une cuillère parisienne ou d’un évidoir.
Versez un peu de coulis dans le trou des gâteaux.
Servez.

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