La cuisine des délices

Voici la première recette d'halloween de l'année ! Celle-ci est parfaite pour les mamans pressées : les sablés ont été découpés avec des emporte-pièces d’halloween ! Les sablés sont à la vanille et avec un peu de fleur d’oranger (qui donne un très léger...

Ces petits biscuits alsaciens en forme de demi-lunes sont idéalement réalisés aux périodes de Noël. Fondants et délicatement parfumés à la vanille, ils sont délicieux servis avec un thé ou un café. La recette est celle de Christophe Felder. Pour une trentaine...

J’ai trouvé cette recette, que j’ai respectée à la lettre sur le magnifique blog « La cuisine de Noémie » . Cette sablés sont croquants mais moelleux à l’intérieur : de vrais délices accompagnés d’un thé ou d’un café ! Pour une quinzaine de biscuits,...

Les sablés au thé vert et au chocolat en forme de sachets de thé avaient fait leur petit effet, donc quand j’ai vu les shortbread en forme de boutons, je n’ai pas hésité ! Pour une vingtaine de shortbread, il vous faut : 50g de sucre semoule 100g de beurre...

C’est l’heure du thé ! J’ai adoré réalisé ces shortbread très originaux. Pour changer un peu du thé matcha, je les ai réalisés au thé vert tout droit venu de Chine. C’est donc de là que vient l’idée de faire ces biscuits en forme de sachets de thé. J’ai...

Encore une recette de délicieux sablés de Noël. Ingrédients : 100g de beurre 60g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf le zeste de 1/2 orange 120g de farine 50g d'amandes moulues des amandes effilées pour le décor Préparation : Battez le beurre ramolli et...

Voici de nouveau une recette de sablés à offrir. Ingrédients : 170g de beurre 140g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre 250g de farine Préparation : Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Battez le beurre...

Aujourd'hui, premier mercredi de décembre, il est temps de se mettre aux fourneaux pour préparer les petits fours de Noël. Je vous propose donc une recette de bâtonnets aux amandes tirées du livre Petits fours et bredele édition Delta 2000. Ingrédients:...

Pour fêter la nouvelle année, j'ai réalisé des sablés au thé matcha, j'ai trouvé la recette dans le petit livre "La grande imprimerie gourmande" d'Hachette Cuisine. Pour une cinquantaine de biscuits, il vous faut : 225g de beurre mou 100g de sucre en...

Voilà enfin la recette des classiques bredele que j'ai trouvé sur le livre "petits fours et bredele" de Dormonval Editions. Pour une cinquantaine de bredele, il vous faut : 250g de farine 70g de sucre en poudre 2 jaunes d'œufs + 1 entier pour dorer 125g...